Rosół polski na żywo

Prosto z panu filmowego na Scenę Smaku. Agnieszka Kraszewska i Aleksander Baron,
gospodarze telewizyjnego programu „Rosół polski” wystąpią w niedzielę 14 września o 17 na
Scenie za Trybunałem. Co ugotują?

Jak to co? Rosół po lubelsku – mówi Aleksander Baron. Z cebularzem – dodaje Agnieszka
Kraszewska. I z kolią z pereł – mówi Aleksander. Nie może was zabraknąć na pokazie. I degustacji
rosołu po lubelsku.

Agnieszkę i Aleksandra wesprze sprawdzona ekipa najzdolniejszych uczniów Technikum
Pszczelarskiego w Pszczelej Woli pod kierunkiem prof. Anny Szcześniak. Może doprawią rosół
miodem. Na finałowym pokazie kulinarnym Europejskiego Festiwalu Smaku wszystko jest możliwe.

O programie „Rosół polski”

„Rosół polski” to nowy program kulinarny, który zapowiada się na prawdziwy przebój. Mistrzowie
kuchni Agnieszka Kraszewska i Aleksander Baron zabierają widzów w niezwykłą podróż w czasie,
by odkrywać polskie smaki, także te sprzed wielu wieków. Program można obejrzeć w TVP VOD.
Jest nie tylko smacznie, ale i niezwykle interesująco.

Polskie dziedzictwo kulinarne
Gąszcz, bigosek śpikowy, umrzyk – nazwy tych potraw mogą niewiele mówić współczesnym
Polakom, ale zajadli się nimi nasi przodkowie. Agnieszka Kraszewska i Aleksander Baron,
znakomici znawcy kuchni w teorii i praktyce, pokazują w każdym odcinku programu pt. „Rosół
polski”, jak wygląda kulinarna historia naszego kraju. Opowiadają o wyjątkowych smakach,
regionalnych różnicach, wielokulturowości. Oczywiście także gotują, jak na mistrzów kuchni
przystało.

„Rosół polski” – gar, w którym warzą się historie
Znani restauratorzy i kucharze – Agnieszka Kraszewska i Aleksander Baron – w każdym odcinku
programu opowiadają o tym, co składa się na kulinarne dziedzictwo i kulturę Polski. Pokazują, jak
to bogata, złożona i żywa materia. Pokazują zapomniane dania, odkrywają ich historię.
Zaskakujące są opowieści o potrawach, które powszechnie znamy, ale nie przeczuwamy nawet,
skąd pochodzą. Agnieszka Kraszewska odtwarzają dawne przepisy, m.in. te, które pochodzą z
pierwszej, zachowanej polskiej książki kucharskiej. To „Compendium ferculorum, albo zebranie
potraw”, wydana w 1682 r., a napisana przez Stanisława Czernieckiego.

(Za vod.tvp.pl )