Spacer botaniczny z Justyną Pargiełą

Zaczynamy w niedzielę 8 września 2024 na placu po Farze, by stamtąd zajść na Błonia pod zamkiem. Justyna Pargieła, nadworny zielarz „Pytania na śniadanie” pokaże jakie rośliny jadalne rosną w mieście.

Dlaczego warto iść na spacer z Justyną? Bo to jedyna droga, by poznać tak popularne dziś „dzikusy”. Czy na spacerze można się czegoś nauczyć? – Znam jedną, sprawdzoną i pewną metodę. Trzeba szukać spacerów zielarskich, zapisać się, chodzić z przewodnikiem. Uczyć się w terenie. Uczyć się z kimś, kto potrafi nauczyć rozpoznawania roślin. Jeśli już zdobędziemy podstawy, łatwiej będzie nam korzystać z filmów na You Tube, artykułów i książek. Na przykład Łukasza Łuczaja. Uważam, że ta edukacja nigdy się nie kończy. W momencie kiedy poznamy kilkanaście podstawowych roślin jadalnych, to zaczynamy dopiero dostrzegać następne – powiedziała w wywiadzie dla Dziennika Wschodniego.

O sobie

Jestem zielarzem-fitoterapeutą i naturopatą. Kocham zioła, stosuję je na co dzień i od lat poznaję. Jednak moja przygoda z roślinami zbieranymi z dzikich stanów zaczęła się od ich jedzenia jako warzyw, i to jest nieustająco moja największa pasja. Dzielę się tutaj z Wami moją ziołową i kulinarną przygodą życia. Zapraszam Cię do mojego świata. Znajdziesz mnie…
w lesie, na łące, nad rzeką. Czasem przy ognisku, czasem w kuchni. Spaceruję po lubelskich łąkach, po świętokrzyskich lasach. A czasem tam gdzie mnie dusza zaniesie…